Borschtsch
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Borschtsch, russ.: Бор║щ, altruss. Бор║щъ s.m.
1) die Beetensuppe (d.h. eine aus gesäuerten Beeten, Fleisch und Schweinefett gekochte Suppe);
2) auch Бор║щевникъ [borschtschewnik] s. m. die unechte, gemeine, deutsche Bärenklau, das Heilkraut, Bartsch
Suppe aus roten Rüben und anderem Gemüse
Quellen:
- Pawlowsky, Russisch-Deutsches Wörterbuch, 1911
- Russisch-Deutsches Wörterbuch, Akademie-Verlag Berlin, 1976
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